Questi sono i miei cupcakes splatter
Questa invece la ricetta per i cupcakes alle banana e burro d'arachidi.
Ingredienti:
115 gr di burro
100 gr di zucchero
60 gr di farina autolievitante
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di mandorle tritate
2 uova
1 pizzico di sale
2 cucchiai di burro di arachidi
125 gr di polpa di banana schiacciata
Preparazione:
Amalgamate burro e zucchero, aggiungete le uova, la vaniglia e le mandorle, il cucchiaino di cannella e il pizzico di sale , poi la farina e il lievito e da ultimo la polpa schiacciata della banana e il burro di arachidi e mescolate energicamente.
Mettete un cucchiaio di composto per pirottino e infornate a 175° per 20 minuti (forno statico).
Provate perchè sono favolosi!
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