martedì 23 ottobre 2012

Arriva Halloween!

Non vedevo l'ora di decorare questi "biscotti spettracolari"! Devo dire che Pinterest è una miniera inesauribile di idee, un pozzo di creatività. I biscotti sono dei gingerbread, fantastici con il the anche se non siamo a Natale. E poi faccio le prove tecniche per quelli che realizzerò per le festività natalizie, aggiustando di volta in volta la ricetta che, non appena sarà perfetta, condividerò ovviamente con voi.
Eccoli qua!

lunedì 22 ottobre 2012

Il battesimo di Gabriele

Per festeggiare il battesimo del piccolo Gabriele ecco 3 cake topper nei toni dell'azzurro così come mi ha chiesto la sua mamma.





sabato 13 ottobre 2012

Compleanni juventini

L'ennesimo scudetto vinto lo scorso campionato ha di certo inciso sulla scelta di festeggiare il proprio compleanno all'insegna della squadra del cuore di questi due tifosi.

Questa prima doppia torta è una semplice torta margherita farcita con crema pasticcera e ganache al cioccolato, sia la base che la palla. Era da tanto che mi volevo cimentare con un pallone da calcio e ringrazio Stefano che me ne ha dato l'occasione.








Questa invece è una torta cioccomoka con gocce di cioccolato farcita con crema al mascarpone e nutella, commissiontami da mio marito per i suoi 40 anni. Cosa non si fa per amore!?

lunedì 1 ottobre 2012

Tante novità!


Sono trascorsi quattro lunghi mesi e sono tante le cose che dovrei raccontare.
Prima fra tutte, la mia collaborazione con la rivista Le Idee di Casamia, per cui ho realizzato delle torte decorate sia per un servizio sui miei lavori, che per un imminente numero speciale dedicato al cake design.

Questo è l'articolo che mi ha vista protagonista nel numero di giugno della rivista e sopra le torte e i cupcakes che la stessa mi aveva commissionato.

Gli ultimi lavori invece sono in parte top secret, poichè il numero speciale di cake design è ancora in lavorazione, in parte posso fornirvi un assaggio, in quanto per gli stessi ho fotodocumentato passo passo la realizzazione. Ecco un assaggio:




Inoltre, ho approfittato di un periodo di assenza forzata dal lavoro, mio malgrado, per... studiare! Ebbene sì, ho sfogliato e studiato nei dettagli le mie bibbie del cake design, firmate Peggy Porschen, Debbie Brown e Confetti Perfetti. Sto cercando di mettere in pratica tutti i preziosi consigli racchiusi in questi libri:


In questi giorni vi posterò le ultime torte realizzate in questi mesi, ho accontentato molti amici juventini :)